豆腐とアボカドのサラダ



mama‘sハンドクラフトマーケット
日時:3月18日(日)9時~18時
会場:イオンモール大曲 1階  花火の広場



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久しぶりの料理ネタです


12月8日の夕食


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豆腐とアボカドのサタダ   126円(豆腐、アボカド、玉ねぎ)
串カツ          180円(惣菜、白菜)
かいわれのハム巻き     69円(かいわれ、ビアソーセージ、玉ねぎ)
かつおのたたき       182円(かつお、ネギ)
大学ポテト        0円(頂き物)


3人分合計571円でした


豆腐とアボカドのサラダはとっても簡単


豆腐の水切りがちょっと面倒なくらいかな?


絹ごしの方が滑らか感がいいんだけど、崩れやすいので最初は豆腐の上にお皿1枚


乗せて水切りし、徐々にお皿を増やしていくと崩れにくくしっかり水切りできました。


外見チーズか?ってくらい水切りします(一気に重い重石だと崩れます)


あとはスライスしたアボカド、水にさらしたスライス玉ねぎを乗せわさびで溶いた


醤油にオリーブオイルを入れたドレッシングをかけ、食べる直前にきざみのりや


じゃこをまぶしてもおいしいです。


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とりももの串カツは1本なんと9円でしたが家で揚げるタイプの冷凍品だった


んですが、冷食、9円とは思えないおいしさでした


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かいわれ9円とグラム87円のビアソーセージで巻いただけ


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最近ここのスーパーばかり利用してます


通常の価格で豆腐27円、かいわれ9円、かつおのたたきグラム87円です


しかも我が家から近い



カツの付け合せはキャベツがなかったので頂き物の白菜


新鮮だと生の白菜とってもおいしくてサラダにピッタリです。


サツマイモも頂き物  ありがとうございます


水あめ少しあったので大学ポテトにしたけど、水あめの量少なくてビミョーな


感じになってしまった


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昨日は久しぶりに一日温泉


娘がまたディズニー行ったんだけど、温泉にいる時に帰ってきて


お土産だけ風除室(秋田では雪対策で玄関ドアの外にももう一枚ドアがあるおうちが


多くてそこを風除室といいます)にありました


いつもあちこちバラエティーなお土産の買い方。


お土産の買い方はしっかり遺伝してます



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昨日は温泉にまる一日みたいな感じでいたので、内職しっかりしてきました。


小物系はイベント直前になってからじゃ手が回らないので今のうちに補充


しておかないと、またいつもの「後悔の日々」になっちゃうので・・・


ガーゼハンカチ大量~


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一気に47枚作りました


これからしばらくは在庫薄のまま放置していた小物系の大量補充しようと


思います

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