なすの肉巻き




************************************************************

久しぶりに料理ネタです


昨日・・・あっ、日ずけ変わったので、もうおとといの夕食


002_201309120836407a7.jpg


ブログに書いた通り、朝のうちに夕食作って楽勝


と思ってたのですが、あと一品なんか作ろうかなと思い台所にいると


珍しく息子が早めに帰ってきて


「腹へったーなす食べてていい?」と聞いたので、台所からリビング見えるにもかかわらず


息子の方を見ないで「全部食べていいよ」と言ったら


なすの挽肉はさみ揚げを食べていた・・・全部


メインだったのに・・・


朝作ったので温めてあんかけにしようと思ってラップしたままとりあえず


テーブルに置いてた。


一緒に素揚げした茄子も置いててこちらは揚げたてであつあつだったので


こっちを「なす食べていい」だと思ったぁ


あんはもう出来てたので、メニュー変更


ブログにはビーフカレー、なすのはさみ揚げ、トマトと玉ねぎのサラダと


書いたけど


9月10日の夕食はこんな感じ


ビーフカレー      395円(牛肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ルー)
なすの肉巻き     40円(なす、豚肉)
きのこのあんかけ豆腐45円(豆腐、ミヨウガ、しめじ)
なすの麹漬け     0円(頂き物)
プチトマト        0円(頂き物)
枝豆           0円(頂き物)
 

3人分合計480円でした


004_201309120836403ed.jpg


OGビーフだけど半額になっててグラム49円でした。


我が家は玉ねぎの消費がすごく高いので玉ねぎ高騰大打撃です


いつもは半分すりおろして1個半は普通に切ってカレーに入れるんですが


3分の1すりおろして残りは普通に入れて1個だけ


カレールー98円を1箱半使って多めに作りました。


009_201309120836374dc.jpg


なすのはさみ揚げを息子に全部食べられたので、なんとなく揚げておいてたなすに


グラム58円の(しかも国産)の豚肉切り落としを巻き付けて焼きました。


切り落としなので、短いので巻くのが大変でした


はさみ揚げ用の餡がすでに出来てたので


豆腐を片栗粉でまぶして揚げてあんかけ豆腐にしました。


ミョウガとしょうが入れたのでさっぱりした餡なりました。


1丁25円のお豆腐(そこのスーパーいつもこのお値段なんです)感謝


006_20130912083639dd6.jpg


氷を入れてキンキンに冷やしたプチトマトとなすの麹漬け


012_20130912083637d0b.jpg


枝豆

013_20130912083631499.jpg



ミヨウガ、枝豆、なす、プチトマト、なすのお漬物が頂き物


本当にありがたいです


ご自宅で採れてすぐ頂いたのでどの野菜もとってもおいしいです


いつもお盆などは食費プラスするんですが娘がお盆帰ってこない予定だったし


息子もお盆休み中は遊び歩いてご飯も食べないと思い、いつも通りの


2万千円の食費にしたら


娘が帰ってきて、シスコンの息子は姉が家にいるとあまり遊びにいかない


うえに友達も連れてくる。


息子の友達は気を使って焼き鳥だったりハムとか買ってくれて、それを自分達


では食べないで、私と旦那ちゃんにお土産にくれて・・・・・


あえてうちの変な夕食の方を食べる


よそのおうちのご飯っておいしく感じるからね


まぁ、子供は絶対言ってくれないようなテンションで「まじうまいっす」とか


言ってもらえるので、実はすごく作ってて楽しい


で、すごく食費使って大赤字


我が家は食費が足りなくなっても後からプラスしません。


ひたすら次の食費、また次の食費を抑えて赤字を減らしていきます


結構大きな赤字(とりあえず私が家計にお金を貸す)なのでしばらく大変だな


と思ってたら先月から野菜を沢山、沢山いただいて・・・・旅行もあったりで


25日スタートの食費がまだ5千円しか使ってない


なんだかお野菜のおかげで今月で赤字解消できそうです



明日・・・じゃなくて今日午後あたりにハンドメイドアップすると思います


ので、よかったら遊びに来てくださいね

コメントの投稿

非公開コメント

出店イベント情報

秋のカントリーフェスタ・ストリート
日時:9月30。10月1日(土・日)9時~18時
会場:岩手県盛岡市
イオンモール盛岡1階専門店街
第34回手づくりデパート
日時:10月7日(土)10時~16時
会場:拠点センターアルヴェ
※手づくりデパートは8日も開催してます。
土澤アートクラフトフェア2017
日時:10月8日(日)10時~16時
会場:岩手県花巻市土澤商店街 土澤アートクラフトフェアは9日も開催してます。
秋のはちみつ祭
日時:10月9日(月祝)9時~17時
会場:秋田県田沢湖町山のはちみつ屋特設会場
てどらんご
日時:10月14・15日(土日10時30分~16時
会場:岩手県盛岡市鉈屋町界隈
時計をクリックしてみてください♪
最新記事
最新コメント
リンク
アンケート
カテゴリ
たまにはゆっくりしてくださいね
☆お願いとお知らせ☆
手作り雑貨マーケット、mama‘sハンドクラフトマーケットなどの出店希望、商品お問い合わせなどはメールフォームからご連絡ください。開催会場へのお問い合わせはしないようお願い致します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ネットショップに遊びにきてね♪
AngelRabbitのネットショップオープンしてます。 リンク欄からも入れます。 只今お休み中
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
「メールフォーム」

名前:
メール:
件名:
本文:

おすすめおかず
月別アーカイブ
検索フォーム
QRコード
QR