海鮮チヂミ


出張手作り雑貨マーケットin大曲の花火
日時:8月26日(土)9時頃~17時頃
会場:花火通り商店街 ペアーレ様隣

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昨日も暑かったですね~


それでも湿度があまりないせいかすごしやすかったぁ


旦那ちゃん転勤で帰り遅くなったので、イベントが近くても真面目にご飯


作ってます(当たり前か



7月19日の夕食です


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海鮮チヂミ        90円(エビ、ニラ、ネギ、卵、小麦粉代含まず)
アボカドサラダ      100円(レタス、ハム、きゅうり、アボカド)
エビの頭のから揚げ   0円
しその天ぷら       0円(自家製)
肉みその冷やっこ    39円(豆腐、挽肉、ネギ)
鮭のから揚げ       60円(鮭)
かつおたたき       113円
メロン           0円(頂き物)


3人分402円でした


海鮮といってもエビだけですが・・・


ピリ辛タレであつあつだけどみんな沢山食べてくれました


小麦粉、片栗粉代入ってないけど、入れてもプラス30円弱くらいだし、たいして


細工しなくてもお店とそんなに変わらない味なのでチヂミは是非おうちで・・・


以前焼肉屋さんで働いてたけど、私生地もタレも作ってたくらいなので家庭でも簡単に


作れますよ~


ちなみに120円くらいで(小麦粉、片栗粉含む)生地大きなお皿に2枚できます。



016_20120720121020.jpg


肉味噌の冷やっこ


豆腐が1丁19円


お湯で一度かるく煮てから冷やすと安いお豆腐でもくさみが少なくなる気が


します。


挽肉と味噌、コチジャンを火にかけ練って肉味噌を作ります。


ラー油も入れて辛いけどおいしい


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鮭のあら山盛り1パック100円でした


結構身がしっかり付いてる。


旦那ちゃん自分で買ってきて、自分でから揚げにしてた。


しっかり洗って、キッチンぺーパーで拭いて塩をふって少しおいてからオリーブオイル


で揚げ焼きしてた・・・・・


旦那ちゃんの料理って下ごしらえをしっかりやるから美味しいんだろうね


わかっちゃいるんだけど、面倒に思っちゃうんだよね~


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昨日の甘えびのお刺身の頭を3分の1から揚げにしました。


3分の2は朝お味噌汁にして食べました。


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かつおのたたき


沢山いただいてた長ネギがついになくなったので、ネギもなくシンプルに


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前日のサラダに使ったアボカドの半分を使って


アボカドソースのサラダ


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昨日お豆腐19円で3丁も買っちゃったんで、今日は何にしようかなぁ





ここ4日くらい左肩が筋肉痛みたいな鈍痛


腕を上げると痛いから・・・これって40肩ってやつ?


40過ぎてだいぶたつけど・・・・・












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