さばの味噌煮


出張手作り雑貨マーケットin大曲の花火
日時:8月26日(土)9時頃~17時頃
会場:花火通り商店街 ペアーレ様隣

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6月14日の夕食です


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さばの味噌煮       50円
手羽先揚げ        225円
冷たい豚しゃぶ      238円(豚バラ、人参、玉ねぎ)
鴨スモーク         50円(既製品)
豚ナンコツスモーク    83円(既製品)
枝豆             0円(私の自費)


2人分 合計645円でした


小ぶりだけど、サバ1匹98円だったので、骨も食べようと思い


3枚にはおろさないで、圧力鍋でじっくり加圧しました


サバもブリ同様若干ナマ臭さがあるので、ブリの下ごしらえと同じ


ように熱湯で臭みを取り、流水でアクや血をよく洗い流しました。



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「世界の山ちゃん」風手羽先揚げ


旦那ちゃん4本食べて、6本分でも225円

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おつまみイロイロ


ナンコツのスモークおいしいし、カルシウムもばっちり

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こまち豚のしゃぶしゃぶ


グラム88円で特売だったので買ってみました。


柔らかくて、とてもおいしかった


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野菜そろそろストックなくなってきて、1本9円の人参と1個9円の


玉ねぎばかり使ってます

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