さばの味噌煮




出店イベント



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6月14日の夕食です


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さばの味噌煮       50円
手羽先揚げ        225円
冷たい豚しゃぶ      238円(豚バラ、人参、玉ねぎ)
鴨スモーク         50円(既製品)
豚ナンコツスモーク    83円(既製品)
枝豆             0円(私の自費)


2人分 合計645円でした


小ぶりだけど、サバ1匹98円だったので、骨も食べようと思い


3枚にはおろさないで、圧力鍋でじっくり加圧しました


サバもブリ同様若干ナマ臭さがあるので、ブリの下ごしらえと同じ


ように熱湯で臭みを取り、流水でアクや血をよく洗い流しました。



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「世界の山ちゃん」風手羽先揚げ


旦那ちゃん4本食べて、6本分でも225円

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おつまみイロイロ


ナンコツのスモークおいしいし、カルシウムもばっちり

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こまち豚のしゃぶしゃぶ


グラム88円で特売だったので買ってみました。


柔らかくて、とてもおいしかった


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野菜そろそろストックなくなってきて、1本9円の人参と1個9円の


玉ねぎばかり使ってます

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出店イベント情報


kitokitoMARCHE
日時:7月15日(日)10時~16時
会場:山形県新庄市エコロジーガーデン <

ソメイユ ド ランジュ
日時:7月29日(日)10時30分~16時
会場:鹿角市 コモッセ


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