ウニのクリームパスタ




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1月22日の夕食です


土日はだいたい旦那ちゃんがご飯作るんですが、例の物を作りたくて


私が夕飯作りました


あれですよ、あれ、これを使って


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ウニのクリームパスタ      267円(パスタ、うに、牛乳、
                            ホイップクリーム、玉ねぎ、のり)
ジャガイモとベーコンのグラタン209円(ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ
                            ホイップクリーム、牛乳、チーズ)
かぼちゃのポタージュ      63円(かぼちゃ、玉ねぎ、ホイップクリーム、牛乳)
なすのめんたいマヨのグリル  90円(なす、めんたいこ)
シザーサラダ           50円(レタス、ベーコン、パプリカ、チーズ)



2人分 679円でした 



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お店で一度だけウニのクリームパスタを食べてからとりこになってしまいました


でも高いのよ~さすが高級食材ウニ


以前この塩ウニで作ってみたらかすかに覚えてたお店の味と



似てる気が(多分気のせいですが



たっぷり使っても100円分


生クリームじゃなくて、安いホイップクリームでも十分コクがでます


安いウニならおしげなく裏ごしできます




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かぼちゃのポタージュ、旦那ちゃん食べたいと言ってたけどなかなか



お手頃価格のかぼちゃがなくてお待たせしていた


やっぱり、全然パックのスープとは違います。うまいっす


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なすのめんたいマヨのグリル


す揚げのなすに明太子マヨ(混ぜただけ)乗せて軽くオーブンオースターで焼いただけ


これおいしいし、簡単です



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ジャガイモとベーコンのグラタンは17円で購入したじゃがいも1個半使いました。


1cmくらいに切って生のままオーブントースターで15分くらい


ジャガイモに歯ごたえがあって食感がおもしろいです。


ホイップ1個使い切る為にグラタンにしました。




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例の20円のレタス半分使用しました。


ホワイトソースや、ビーフシチューを作る時は少し多く作ります。


ビーフシチューは煮詰めてデミグラスソース代わりにします。


ホワイトソースも料理のソースに使えるので豆腐のパックに入れて冷凍しておきます。



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「なんかレストラン来たみたいじゃない」(いつも統一性のない料理なので)と


一人で盛り上がってたら、旦那ちゃんハタハタ(魚)焼いて持ってきた


「ちょっと~、雰囲気壊れるじゃない」と言ったら


「これ、ファトゥアファトゥアソルトヤアキって言う料理だよ」と旦那ちゃん。


英語っぽい言い方したってどう見てもどっぷり和風のハタハタの塩焼きだよ



     

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日時:9月30。10月1日(土・日)9時~18時
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日時:10月7日(土)10時~16時
会場:拠点センターアルヴェ
※手づくりデパートは8日も開催してます。
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日時:10月8日(日)10時~16時
会場:岩手県花巻市土澤商店街 土澤アートクラフトフェアは9日も開催してます。
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